طريقة عمل بان كيك البطاطس الحارة بالجبن الشيدر

المقادير

• 6 ثمرة بطاطس، مقشرة و مبشورة
• جبن شيدر مبشور
• بيضتان
• 2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
• شطة
• 1/2 كوب بصل مقطع قطع صغيرة جدا
• 1/4 كوب زيت نباتي

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و الدقيق و البيكنج بودر و الملح و الفلفل و الشطة.
2. ضعي البطاطس و البصل على مزيج البيض و قلبي جيدا.
3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
4. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من مزيج البطاطس في الزيت الساخن ثم اضغطي عليها برفق.
5. اتركي با كيك البطاطس في الزيت لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى ينضج و يصبح مقرمش.
6. صفي بان كيك البطاطس على مناديل ورقية حتى يصفى من الزيت تماما.
7. قدمي بان كيك البطاطس الحارة بالجبن الشيدر مع التوست و الثومية.