طريقة عمل بان كيك الشوفان

المقادير

• 1 كوب دقيق شوفان
• 2 كوب حليب
• ربع كوب دقيق أبيض
• 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
• 3 بيضة
• رشة قرفة
• رشة فانيليا
• زيت

خطوات التحضير

1. يوضع دقيق الشوفان والحليب في الخلاط، ويضرب جيداً.
2. يضاف الدقيق الابيض والبيكينج باودر، ويضرب مرة أخرى.
3. يضاف البيض والفانيليا والقرفة والملح، ويضرب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس وشبه سائل.
4. يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.
5. يصب مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة، وتترك حتى تحمر.
6. تقلب على الوجه الآخر حتى يحمر.
7. تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
8. توضع في الطبق، وتقدم مع انواع المربى أو الجبنة.