طريقة عمل بان كيك القرع بالقرفة و اللبن

المقادير

• 1 1/2 كوب لبن
• 1 كوب قرع بيوريه
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 2 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 3 ملعقة كبيرة سكر بني
• 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم اخلطي اللبن و القرع و البيض و الزيت جيدا.
2. في بولة اخرى اخلطي الدقيق و السكر و البيكينج صودا و البيكينج بودر و القرفة و الملح و الزنجبيل جيدا.
3. ضعي مزيج الدقيق على مزيج القرع و قلبي بإستمرار حتى تختلط جميع المكونات.
4. ضعي القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي مقدار 1/4 كوب من المزيج في المقلاة و اتركيه ليتحمر ثم اقلبيه على الوجه الآخر ليتحمر.
5. قدمي بان كيك القرع بالقرفة و اللبن كوجبة افطار.