طريقة عمل برجر الباذنجان بالجبن الشيدر

المقادير

• 1 ثمرة باذنجان مشرة ، شرائح
• 1 ملعقة كبيرة سمن
• 6 شرائح جبن شيدر
• 6 خبز كيزر
• 6 ورقات خس
• 6 شرائح طماطم
• 1/2 ثمرة بصل شرائح
• 1/2 كوب خيار مخلل ، شرائح
• كاتشب
• 3 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة مستردة

خطوات التحضير

1. ضعي الباذنجان في المايكروويف لمدة 5 دقائق.
2. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزبدة تذوب.
3. ضعي شرائح الباذنجان في المقلاة على الزبدة و اتركيها حتى تتحمر ثم اقلبيها على الوجه الآخر لتتحمر.
4. ضعي شرائح الجبن على شرائح الباذنجان و اتركيها حتى تذوب ثم ارفعيها من المقلاة.
5. ضعي الباذنجان في الكيزر ثم ضعي الخس و الطماطم و البصل و الخيار المخلل.
6. اضيفي الكاتشب و المايونيز و المستردة على الباذنجان و قدمية.