![طريقة عمل برجر البلوبيف مع البيض https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/7/src/e218ffb5a743e3be84abdab514c448b1029c1299.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/7/src/e218ffb5a743e3be84abdab514c448b1029c1299.jpg)
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- 500 جرام بلوبيف مطهى مقطع صغير
- 3 ثمرة بطاطس مبشورة
- 1 ثمرة بصل ذهبي متوسطة مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع رفيع
- 2 ملعقة كبيرة دقيق لكل الأغراض
- 1 ملعقة كبيرة ورق ريحان طازج مقطع
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 بيضة مخفوقة بخفة
- 4 بيضة إضافية
خطوات التحضير
قدمى وجبة خفيفة لأفراد أسرتك على مائدة الفطور إليكى سيدتى برجر البلوبيف مع البيض المسلوق ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير برجر البلوبيف مع البيض المسلوق
- في طبق عميق يقلب البصل مع البلوبيف و البطاطس و البقدونس و الدقيق و البيض .
- و بإستخدام اليد يشكل الخليط على شكل 4 برجر .
- يسخن زيت في طاسة كبيرة غير لاصقة و يحمر فيها البرجر حتى يحمر من الجهتين و ينضج .
- ثم تدهن دوائر البيض (حلقات استنلس تعطي شكل للبيض) بقليل من الزيت وتوضع في صينية بها قليل من الماء المغلي .
- ثم توضع الصينية على نار متوسطة و يكسر البيض الإضافي و يوضع في دوائر البيض و يترك حتى ينضج حسب الرغبة .
- بحرص شديد نزيل الدوائر و نرفع البيض برفق بملعقة مخرمة للتخلص من الماء الزائد .
- يقدم البيض مع برجر البلوبيف و ينثر عليه ورق الريحان .
إقتراحات لبرجر البلوبيف مع البيض المسلوق
يقدم ساخناً مع الجبن والطماطم على الفطور .
إضافة تعليق