طريقة عمل بسكويت الشيكولاتة

المقادير

•  2 كوب دقيق
• 200 جرام زبدة طرية
• كوب سكر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 بيض صغير
• رشة ملح
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو

خطوات التحضير

1. ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر والفانيليا والبيض والملح والكاكاو.
2. أخلطي المكوّنات جيداً لمدة 4 دقائق حتى تتجانس وضيفي الدقيق مع التقليب حتي تحصلي على عجينة متماسكة. شكّلي الكوكيز بحسب رغبتك اما باليد ويضغط عليه بالشوكة او يفرد علي سطح مرشوش قليلا بالدقيق بسمك نصف سم ويقطع بالقطاعات ويصف على صينية غير مدهونة.
3. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة، ثم تقدم.