طريقة عمل بسكويت القرفة بمربى الفراولة

إلى كل محبى المخبوزات و عشاق البسكويت إليكم بسكويت القرفة بمربى الفراولة للعيد ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكم

الطريقة  .

تحضير بسكويت القرفة بمربى الفراولة

1. يدعك الزبد جيداً ثم يضاف السكر و يخفقوا جيداً بالمضرب الكهربائى ثم يضاف البيض مع الإستمرار فى الخفق  .
2. يضاف البايكنج بودر والقرفة للدقيق ثم يضاف إلى الخليط السابق و تعجن المكونات برفق حتى تتكون عجينه متماسكة يمكن تشكيلها وإذا كانت العجينة صلبة يمكن إضافة ملعقة واحدة حليب بالتدريج حتى تلين العجينة  .
3. تقسم العجينة إلى قسمين القسم الأول نفرده فى صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم تشكل العجينة بقوالب على شكل نجوم .
4. يشكل القسم الثانى من العجين بنفس الطريقة و بنفس عدد نجوم أو دوائر القسم الأول من العجين ولكن سنستخدم قالب آخر اصغر لنفتح كل نجمة أو دائرة من القسم الثانى من العجين من المنتصف  .
5. ضعى العجين فى الفرن و يخبز تحت درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة بعد تمام النضج يترك حتى يبرد .
6. والآن ضعى مربى الفراولة أو أى نوع مربى تفضلينها على نجمة أو دائرة مغلقة ثم ضعى فوقها نجمة أو دائرة مفتوحة من المنتصف لتصنعى بسكويت .

إقتراحات لبسكويت القرفة بمربى الفراولة

       زينى سطح البسكويت بجوز الهند المطحون و يقدم  .