طريقة عمل بط مشوي في الفرن مع الفواكه المجففة

المقادير

• بطة كاملة متوسطة الحجم.
• 1/2 كيلو بطاطس مقشر ومقطع حلقات سميكة.
• 2 بصلة كبيرة مقطعة حلقات.
• 3 ثمرات جزر مقطعة شرائح سميكة.
• كوب قراصيا منزوعة البذر.
• كوب مشمش مجفف.
• 1/2 كوب ماء.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 3 ورقات لورا.
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
• ملعقة صغيرة روزماري.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/2 ملعقة صغيرة حبهان.
• ملح وفلفل أسود.

خطوات التحضير