طريقة عمل بطاطا محشية

المقادير

"تكفي 4 أشخاص"

• 2 حبة كبيرة بطاطا
• 4 بيضة كبيرة
• 2 عيدان بصل أخضر مقطع
• ملح
• فلفل أسود مطحون

طريقة عمل طماطم محشية باللحمة المفرومة  

خطوات التحضير

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونبطن الصينية بورقة زبدة.
2. نضع البطاطا في الصينية، وندخلها الفرن لمدة 30 - 40 دقيقة حتى تنضج.
3. نخرج البطاطا من الفرن، ونقسمها نصفين طولياً.
4. بإستخدام الملعقة نقوم بعمل حفرة في البطاطا، ونضع فيها البيض.
5. نرص البطاطا المحشية بالبيض في الصينية، ونتبل البيض بالملح والفلفل الأسود.
6. وندخلها الفرن لمدة 10 - 15 دقيقة حتى ينضج البيض.
7. نخرج البطاطا المحشية من الفرن، ونزينها بالبصل الأخضر.
8. نقدم البطاطا المحشية بالبيض ساخنة.

• وصفة مشابهة: قوارب البطاطس بالجبنة والبروكلي

سر نجاح البطاطا المحشية:

• يمكن سلق البطاطا بدل من شويها، ولكن الشوي يضمن عدم تشرب البطاطا للماء.
• يمكن إضافة جبنة شيدر مبشورة على وجه البيض.

فوائد البطاطا المحشية:

• تساعد البطاطا خلايا الجسم على انتاج الكولاجين الضروري لصحة الشعر والبشرة.
• تعمل البطاطا على تقوية البصر والحفاظ عليه.
• تحتوي الحبة المتوسطة من البطاطا "100 جرام" على 86 سعر حراري.

قد يعجبك: طريقة عمل سلطة بطاطا بالتفاح