طريقة عمل بطاطس بالبهارات والشطة

المقادير

• بطاطس مقطعة أصابع
• ماء و ملح للسلق
• ملح و فلفل، حسب الذوق
• ثوم بودرة، حسب الذوق
• بصل بودرة، حسب الذوق
• ملعقة كبيرة كركم شطة، حسب الذوق
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة كبيرة نشا

خطوات التحضير

1.  نخلط البهارات كلها مع بعض و نضيف ماء حتى تتكون عجينة سائلة مثل البشاميل .
2. اسلقى البطاطس وصفيها، ثم ضعيها فى البهارات وقلبيها جيدا واتركيها فترة نصف ساعة حتى تمتزج المكونات مع البطاطس . 
3. وفى زيت غزير و ساخن تقلى البطاطس حتى تاخذ لون ذهبي ثم تقدم .