طريقة عمل بطاطس بالزعتر للسحور

المقادير

*يكفي 4 أشخاص*

• 3 حبة بطاطس متوسطة الحجم
• 2 معلقة كبيرة *ملعقة طعام* سمن لينة
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي*  كمون
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* زعتر
• ماء للسلق

 طريقة عمل بطاطس كنتاكي  

خطوات التحضير

1. نحضر حبات البطاطس ونقوم بغسلها بشكل جيد بالماء الجاري
2. نحضر وعاء كبير نضع فيه حبات البطاطس ، نغطي البطاطس بالماء ونضع ملعقة صغيرة ملح ثم نترك الوعاء على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس
3. نرفع الوعاء من على النار ، ونصفي حبات البطاطس من ماء السلق باستخدام مصفاة ،ونتركها حتى تبرد
4. نحضر حبات البطاطس المسلوقة ونقوم بتقشيرها ثم نهرسها باستخدام شوكة
5. نضيف السمن لوعاء البطاطس المهروسة ،ونستمر بالهرس حتى تختلط البطاطس مع السمن
6. نتبل البطاطس المهروسة ،برش الملح والكمون والزعتر ونستمر في الهرس حتى تنعم البطاطس
7. الآن البطاطس بالزعتر جاهزة للتقديم بجانب الخبز البلدي

• وصفة مشابهة: طريقة عمل بان كيك بطاطس

سر نجاح تحضير البطاطس بالزعتر :

• نقوم بسلق البطاطس بدون تقشيرها حتى لا نخسر ما بها من مواد غذائية
• لا نهرس البطاطس حتى تنعم من أول مرة لأننا سوف نضيف لها السمن والتوابل وسوف نستمر في الهرس

فوائد تحضير البطاطس بالزعتر :

• تناول البطاطس بالزعتر يساعد على منع زحف التعب للدماغ ، ويساعدها على العمل بشكل سليم
• يساعد تناول البطاطس بالزعتر على الحماية من الإصابة بأمراض القلب

السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة بالزبد:

• كل كوب كبير من البطاطس المهروسة بالزبدة يحتوي على 237 سعر حراري

قد يعجبك :15 وصفة للبطاطس