طريقة عمل بطاطس باللحم المفروم

المقادير

• كيلو بطاطس وتكون حجم صغير
• نصف كيلو لحمه مفرومة
• بصلة مفرومة
• ملعقة ثوم مفروم
• 2 ملعقة صلصة معجون
• كوب صغير عصير طماطم
• 5 ورق لورة
• 5 حبهان
• ملعقة زعتر بودر
• حبة جوز الطيب مبشورة
• ملح وفلفل أسود
• ملعقة كسبرة جافة
• ربطة كسبرة خضراء مفرومة
• 2 كوب ماء أو شوربة دجاج أو لحم

خطوات التحضير

البطاطس من الخضراوات المهمة والغنية بالعناصر الغذائية اللازمة للجسم، ويعشقها الأطفال دائما مقلية على الرغم من وجود طرق طهى عديدة ولذيذة تجذب الأطفال.

طريقة تحضير بطاطس باللحم المفروم :

1. نقشر البطاطس ونقورها مثل المحاشى ثم ننقعها في ماء وقليل من الخل ثم نصفيها ونقليها في الزيت وترفع بعد النضع وتصفى جيدا من الزيت .
2.  ونحضر اللحم حيث نشوح البصل ونضع اللحم ونقلب ثم نضيف التوابل جميعها وعصير الطماطم ونقلبها ونتركها حتى تنضج ثم نرفعها من على النار .
3. نضيف عليها الكسبرة الخضراء ونقوم بحشو البطاطس وبعد الانتهاء منها نرصها في صينية مدهونة زيت ونصب عليها الشوربة وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تكمل نضجها .

اقتراحات بطاطس باللحم المفروم :

وتقدم ساخنة.