طريقة عمل بطاطس محشية

المقادير

• نصف كيلو بطاطس صغيرة
• نصف كيلو لحمة مفرومة ومتعصجة
• نصف كوب عصير طماطم
• ملح
• زيت للقلي

خطوات التحضير

1. تقشر البطاطس، وتفرغ من الداخل.
2. تغسل البطاطس جيداً من الداخل والخارج.
3. تنقع البطاطس في ماء مضاف إليه ملح لمدة نصف ساعة.
4. يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.
5. يقلى البطاطس في الزيت، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
6. يرفع البطاطس على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
7. توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها عصير الطماطم، ويخلط جيداً.
8. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
9. تحشى البطاطس باللحمة، وترص في الصينية.
10. تدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وحتى تنضج.
11. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
12. توضع في الطبق، وتقدم.

فوائد البطاطس:

• تحتوي البطاطس على نسبة كبيرة من الألياف والكربوهيدرات.
• تسهل عملية الهضم وتساعد المعدة والقولون على التخلص من الفضلات.
• تعالج التهابات الأمعاء والجهاز الهضمي.

قد تعجبك: بطاطس هاش براون من ماكدونالدز 7 استخدامات مذهلة لقشر البطاطس