طريقة عمل بلح البحر

المقادير

• كيلو بلح البحر
• 1 بصلة كبيرة
• فص ثوم
• قليل من الكرفس
• قليل من الشبت
• ملح ,كمون , زنجبيل فريش

خطوات التحضير

1. كلنا بنسمع عن بلح البحر ودايما بيكون موجود في شوربة السي فود مع باقي المكونات البحرية ، لكن انهاردة هقدملك بلح البحر بطريقة مختلفة هتحتاج منك غسله بالماء جيدا .
2. ونقع البلح في الماء حوالي ربع ساعة لإزالة التراب العالق فيه .
3. ثم ضيفي بلح البحر إلي الإناء وقومي بتقطيع البصل شرائح والثوم والفلفل الأخضر والكرفس والشبت قطع صغيرة وضعيهم فوق البلح .
4. وضيفي فوقهم الكمون والملح والزنجبيل .
5. واغلقي الإناء علي نار منخفضة حوالي 15 دقيقة حتي تتصاعد الرائحة وتتفتح الحبات وتنضج .
6. ويقدم بلح البحر بجانب أرز الصيادية أو مكرونة بالسي فود .