طريقة عمل بودينج الكراميل والشيكولاتة

المقادير

• 1 2/3 كوب دقيق بالخميرة منخول
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 1/3 كوب شيكولاتة بيضاء مكسرة صغير
• 190 جم كراميل
• 125 جم زبدة ذائب
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو منخول
• مسحوق كاكاو للتقديم
• مقادير الصوص :
• 2 كوب ماء مغلي
• 1/2 كوب سكر بني
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو منخول

خطوات التحضير

إلى كل محبى الحلويات الغربية إليكم بودينج الكراميل و الشيكولاتة المميز و الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير بودينج الكراميل و الشيكولاتة

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويقلب الدقيق مع الكاكاو والسكر والزبدة والحليب والشكولاتة البيضاء في طبق ويقلب حتى تصبح ناعمة ثم تفرد في طبق حراري سعة 10 كوب ثم نعمل ثقوب عميقة في القمة و تملئ بالكراميل بإستخدام ملعقة يفرد قمة الخليط لتغطية الكراميل .
2. يصب الصوص على الجزء الخلفي من ملعقة معدنية كبيرة على الخليط .
3. تُخبز في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى يتم يتماسك أعلى البودينج فقط .

طريقة الصوص

1. يقلب الكاكاو مع الماء المغلي والسكر في طبق حراري حتى يتجانس .

 إقتراحات بودينج الكراميل و الشيكولاتة

يبرد لمدة 5 دقائق ثم ينثر عليه الكاكاو ويقدم .