طريقة عمل بوريتو البيض بالبسطرمة

المقادير

• 2 بيضة كبيرة
• 2 ملعقة كبيرة لبن
• 1/4 كوب بصل أخضر مقطع
• 3 ملعقة كبيرة بسطرمة مقطعة
• 3 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
• 1 شريحة تورتيلا
• رشة فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
2. اخفقي البيض جيدا في بولة صغيرة الحجم ثم ضعيه في المقلاة على الزيت الساخن.
3. ضعي البصل و البسطرمة و الجبن على البيض مع توزيعة عليه بالكامل.
4. اتركي البيض على النار حتى ينضج ثم ارفعيه من على النار.
5. سخني شريحة التورتيلا في المايكروويف لمدة 10 ثوان.
6. ضعي مزيج البيض و البسطرمة على شريحة التورتيلا ثم قومي بلفها فوق المزيج.
7. قدمي بوريتو البيض بالبسطرمة كوجبة إفطار خفيفة لأسرتك.