وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ٣ ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ١ ثمره بصل مفرومة
- ٢ فص ثوم مهروسان
- ٢ ثمره جزر مبشور
- ٢ عود كرفس مفرومان
- ثلث كوب عدس احمر
- نصف كيلو طماطم المقشره والمفرومه
- ٢ ملعقة كبيرة من عصير طماطم
- ٢ كوب من مرقة الخضار
- ١ ملعقة كبيرة من المردقوش الطازج المفروم
- ملح و فلفل اسود
خطوات التحضير
- يتم تسخين الزيت في وعاء كبير و يقلى به البصل مع الثوم والجزر والكرفس لمدة 5 دقائق .
- ثم يضاف العدس و عصير الطماطم و الطماطم و المردقوش و التوابل الى الوعاء .
- و يترك المزيج علي النار حتى الغليان و يغطي الوعاء قليلا لمده ٢٠ دقيقه .
- و يقدم بولونيز العدس .
إضافة تعليق