طريقة عمل بيتزا الجمبري

المقادير

• 12 جمبري مقشر ونترك الذيل ونزيل الأمعاء من الظهر
• 60 جم جبن فيتا مفتت
• 4 قواعد بيتزا صغيرة
• 1/2 كوب جرجير
• 1/2 كوب صلصة مكرونة معلبة
• 1 فص ثوم مقطع شرائح رفيعة
• 1/2 ثمرة بصل أحمر مقطعة شرائح رفيعة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة شاي شرائح فلفل حار مجفف

 

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات والبيتزات إليكم بيتزا الجمبرى اللذيذة الرائعة ذات الطعم المتميز و إليكم الطريقة .

تحضير بيتزا الجمبرى 

1. يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتوضع قواعد البيتزا على ورقة زبد ويفرد 1 1/2 ملعقة كبيرة من صلصة المكرونة على كل قاعدة وتوضع جانباً.
2. يسخن زيت الزيتون في طاسة على نار متوسطة ويطهى فيه الثوم والبصل والجمبري لمدة 2 دقيقة ويقلب حتى يتغير لون الجمبري قليلاً ولكن لا ينضج تماماً ثم تضاف شرائح الفلفل الحار ويقلب ونطفئ النار.
3. يقسم خليط الجمبري بالتساوي على قواعد البيتزا ثم تُخبز في الفرن حتى تحمر القواعد وتصبح هشة.
4. تقسم الفيتا بين قواعد البيتزا وتتبل بالملح والفلفل وتوضع على أطباق التقديم .
5. ويوضع عليها أوراق الجرجير وتقدم فوراً .

إقتراحات لبيتزا الجمبرى 

تقدم مع صوص الباربكيو