طريقة عمل بيتزا الدجاج بالأناناس

المقادير

• عجينة بيتزا
• صلصة بيتزا
• 2 صدر دجاج مقطع
• 1 حبة بصل مفروم
• 4 فصوص ثوم مفروم
• نصف كوب أناناس مقطع
• 1 حبة فلفل أخضر مقطع
• 1 كوب جبنة موزاريلا
• 3 معلقة كبيرة صويا صوص
• ملح
• فلفل أسود
• بهارات
• زيت
• بقدونس مفروم للتزيين

خطوات التحضير

1. يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل.
2. يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.
3. يضاف الفلفل الاخضر والاناناس، ويقلب حتى يتشوح.
4. توضع مكعبات الدجاج، وتقلب جيداً حتى يتغير لونها.
5. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات، ويقلب جيداً.
6. يضاف الصويا صوص، ويترك على النار حتى ينضج.
7. يرفع من على النار، ويوضع جانباً ليبرد.
8. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
9. تدهن الصينية بالزيت أو تبطن بالسميد.
10. تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
11. توضع العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة.
12. يوضع خليط الدجاج، ويوزع على كامل الصينية.
13. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج من الفرن، ويرش عليها الجبنة الموزاريلا.
14. توضع في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.
15. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
16. تزين بالبقدونس ثم تقطع، وتقدم.