طريقة عمل بيتزا السويسرول

المقادير

• نصف كيلو دقيق
• نصف ملعقة كبيرة ملح
• ملعقة كبيرة سكر
• نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ربع لتر ماء دافىء للعجن
• مكونات الصوص
• نصف كوب كاتشب
• نصف كوب عصير طماطم
• نصف ملعقة صغيرة زعتر وريحان
• للحشو
• لحم أو دجاج أو تونة أو سلامى حسب الرغبة
• مودزاريلا

خطوات التحضير

البيتزا من الأكلات التي يعشقها الكثير خاصة الأطفال لطعمها المميز وإمكانية تقديمها بالحشوات المختلفة، لذا تحرص دائما الأمهات على تقديمها بالمنزل.

طريقة تحضير بيتزا السويسرول :

1. نحضر الدقيق ونضع عليه الزيت والسكر والملح والخميرة ونقلب جيدا ثم نضيف الماء بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة .
2. ثم نغطيها بكيس بلاستيك ونتركها حتى تختمر، ثم نضع مكونات الصوص معا ونقلبها جيدا ونحضر العجين ونقسمها إلى كرات تصل حجم الواحدة إلى 250 جرام .
3. ثم نفردها جيدا بالنشابة ونضع عليها الصوص ثم الحشو والمودزاريلا ونلف العجين جيدا ثم نقطعها شرائح وهكذا حتى تنتهى الكمية .
4.  ثم نرص الشرائح في صينية مدهونة بالزيت ونضع على الوجه جبن مودزاريلا، ثم ندخلها الفرن ونتركها حتى تمام النضج.

اقتراحات بيتزا السويسرول :

ثم تقدم .