طريقة عمل بيتزا بالتونة و المشروم

المقادير

• كيلو دقيق
• كوب زبادى
• بيصة
• ملعقة ملح و فلفل أسود أو أبيض
• 3 كوب ماء أو حسب ما يحتاج الدقيق
• 2 ملعقة كبيرة خميرة
• ملعقة سكر
• للحشوة
• علبة تونة
• علبة مشروم
• بصلة
• ليمون
• 1/2 كوب جبنة رومى
• 1/2 كوب جبنة موزاريلا
• كاتشاب
• 2 فلفل رومى
• 50 جرام زيتون

خطوات التحضير

1. لعمل العجين في وعاء يوضع الدقيق ثم يضاف الملح ثم  الفلفل الأسود و السكر ثم الخميرة و يخلط ثم يضاف الزبادى و البيضة و يقلب ثم يضاف الماء و يعجن حتى الحصول على عجينة ثم تغطى و تترك لمدة ساعة إلى أن تخمر  .
2. يؤخذ قسم العجين بعد إختماره و يفرد في صينية و يمرغ الكاتشب على العجين  .
3. وفي وعاء تخلط التونة مع البصل المقطع صغير و الليمون و الملح و الكمون ثم يفرد الخليط على العجينة  .
4. توزع حلقات الفلفل الرومى و الفطر و الزيتون ثم توضع الجبنة تدخل بيتزا التونة في الفرن لمدة 20 دقيقة  .

إقتراحات للبيتزا بالتونة والمشروم تقدم  مع  البطاطس المقلية و  الكولا  .