![طريقة عمل بيتزا بالدجاج والأناناس https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/6/src/db0ca1bdd45b7c2182eb263389fee07f46f4f438.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/6/src/db0ca1bdd45b7c2182eb263389fee07f46f4f438.jpg)
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
3
المقادير
- للعجينة
- 3 كوب طحين
- كوب وربع ماء دافئ
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- للصوص
- 1/2 كوب صوص حار
- 1/2 كوب كاتشب أو طماطم بيوريه
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- للبيتزا
- 4 شرائح أناناس مقطعة
- جبنة موزاريلا مبشورة
- جبنة غودا مبشورة
- 1/2 كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات
خطوات التحضير
إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزات إليكم البيتزا بالدجاج والأناناس ذات المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .
تحضير بيتزا بالدجاج والأناناس
- للعجينة في وعاء العجن نضع الطحين ثم نضيف السكر و الخميرة و ربع كوب ماء في الوسط وتترك 5 دقائق ثم تخلط مع الطحين ثم نضيف الزيت و الملح و يخلط جيداً .
- نضيف الماء بالتدريج و نعجن حتى الحصول على عجينة ملساء ناعمة و طرية يمكن أن نحتاج فقط كوب بحسب نوعية الطحين .
- تقسم إلى 3 كرات و توضع في وعاء مرشوش طحين ويرش على وجهها طحين و تغطى و تترك ليتضاعف حجمها مدة ساعة .
- نقوم بتشكيل قرص البيتزا قطره حوالي ٢٦ سم .
- للصوص تخلط جميع المكونات في وعاء ماعدا الزبدة ثم تضاف الزبدة المذابة بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يصبح خليط متجانس .
- للبيتزا نقوم بتشكيل قرص البيتزا و ندهن مقدار 2 ملعقة كبيرة من الصوص على الوجه ثم يرش بالجبنة الموزاريلا ثم توضع قطع الدجاج و الأناناس ثم ترش جبنة الغودا .
- تدخل على فرن محمى مسبقا على درجة حرارة متوسطة على حجرة المخصصة للبيتزا لمدة 10 دقائق .
إقتراحات للبيتزا بالدجاج و الأناناس
يمكن خبزها نصف المدة و تفريزها و من ثم وضعها في الفرن ثانية قبل التقديم .
إضافة تعليق