طريقة عمل بيتزا بالقرنبيط

المقادير

• عجينة بيتزا
• صلصة بيتزا
• 2 كوب زهرات قرنبيط
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• رشة زعتر
• زيت
• ماء مغلي
• ملح
• كمون

خطوات التحضير

1. تدهن الصينية بالزيت، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. يغسل القرنبيط جيداً، ويقسم زهرات صغيرة.
3. يسلق القرنبيط في الماء بعد إضافة الملح والكمون.
4. يصفى القرنبيط، ويوضع جانباً.
5. تفرد العجين بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، وتوضع في الصينية.
6. تدهن العجين بالصلصة مع مراعاة توزيعها بالتساوي.
7. توزع زهرات القرنبيط على الصينية، ويرش عليها الزعتر.
8. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج ويوضع فوقها الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا.
9. توضع في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تذوب الجبنة.
10. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
11. تقطع، وتقدم.