طريقة عمل بيتزا بالمشروم

المقادير

• عجينة بيتزا
• صلصة بيتزا
• 1 كوب مشروم شرائح
• 1 حبة طماطم أنصاف شرائح
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• زيت زيتون

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. تدهن الصينية بالزيت أو تبطن بالسميد.
3. تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
4. توضع العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة.
5. يرص عليها شرائح الطماطم والمشروم.
6. يرش فوقها الجبنة الشيدر، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.
7. تخر من الفرن، ويرش عليها الجبنة الموزاريلا، ثم تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.
8. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
9. تقطع، وتقدم.