طريقة عمل بيتزا بالمشروم والسلامي

المقادير

• عجينة بيتزا
• صلصة بيتزا
• 1 كوب مشروم شرائح
• 1 كوب سلامي شرائح
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• 1 حبة صغيرة بصل شرائح
• زيت زيتون

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. تدهن الصينية بالزيت أو تبطن بالسميد.
3. تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
4. توضع العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة، ويرش عليها قليل من زيت الزيتون.
5. توضع شرائح البصل فوق الصلصة، ويوضع فوقها شرائح المشروم، مع مراعاة توزيعها على كامل الصينية.
6. يوضع فوقها الجبنة الشيدر والموزاريلا.
7. ترص عليها شرائح السلامي على كامل الصينية، ويضغط عليها بباطن اليد برفق.
8. تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة.
9. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
10. تقطع، وتقدم.