طريقة عمل بيتزا بدون فرن

المقادير

• عجينة بيتزا
• صلصة بيتزا
• 1 حبة طماطم صغيرة أنصاف شرائح
• 1 حبة صغيرة بصل أنصاف شرائح
• 2 معلقة كبيرة مشروم شرائح
• 2 معلقة كبيرة موزاريلا مبشورة
• 2 معلقة كبيرة شيدر مبشورة
• زيت زيتون
• رشة زعتر

خطوات التحضير

1. تفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى تصبح متوسطة السمك.
2. تدهن مقلاة غير قابلة للإلتصاق بالزيت.
3. توضع العجين في المقلاة، ويضغط عليها باليد برفق.
4. تدهن العجين بالصلصة، ويرش عليها قليل من زيت الزيتون.
5. توضع فوقها شرائح البصل والطماطم والمشروم، مع مراعاة توزيعها بالتساوي على كامل العجين.
6. يرش فوقها الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا، ثم يرش الزعتر.
7. توضع على النار، وتغطى بإحكام لمدة من 15 إلى 20 دقيقة وحتى تنضج.
8. ترفع من على النار، وتوضع في الطبق.
9. تقطع، وتقدم.

ملحوظة:

• يمكن تغيير الحشوة حسب الرغبة.