طريقة عمل بيتزا كراست بالبيبروني و القرنبيط

المقادير

• 1 ثمرة قرنبيط متوسطة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور
• شرائح بيبروني

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. قومي بتقطيع القرنبيط الى قطع صغيرة ثم ضعيها في الكبة و افرميه قليلا.
3. ضعي القرنبيط المفروم في طبق قابل للإستخدام في المايكروويف.
4. غطي الطبق ثم ضعيه في المايكروويف لمدة من 2-3 دقائق.
5. ضعي القرنبيط على قطعة قماش ثم قومي بلف القماش عليه ثم اعصريها للتخلص من اي كمبة ماء زائدة.
6. في بولة كبيرة الحجم ضعي القرنبيط و البيض و الريحان و الأوريجانو و الثوم و الجبن الموزاريلا و البارميزان و اخلطي جيدا.
7. قومي بتشكي كرة من مزيج القرنبيط ثم قومي بفردها بيديكي في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
9. ضعي البيبروني على المزيج ثم ضعي الصينية ف يالفرن مرة اخرى لمدة من 7-10 دقائق.
10. قومي بتقطيع البيتزا ثم ضعيها في طبق التقديم و قدميها ساخنة.