طريقة عمل بيكاتا دجاج

المقادير

• ٤ صدر دجاج
• ٢ كوب كريما، لباني
• ١⁄٢ كوب فطر
• ٢ ملعقة كبيرة دقيق
• ١ بصل حجم صغير، مفرومة
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة
• ملح
• فلفل أسود
• جوزة الطيب

خطوات التحضير

1. نتبل الدجاج بالملح والفلفل .
2. نضع الدجاج فى طبق ونرش عليهم ملعقتين كبار دقيق.
3. نضع قطعه زبده فى مقلاة ونشوح الدجاج من الجانبين ونرفعها من على النار.
4. نضع فى نفس المقلاة قطعه زبده اخرى ونضع البصل الى ان يذبل وبعدها نضيف الفطر نشوحه مع البصل وبعدها نضيف الكريمة والملح والفلفل وجوزة الطيب.
5. نضيف الدجاج ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق وتقدم .