طريقة عمل تارت السبانخ واليقطين

المقادير

• علبة عجينة مورّقة
• زبدة مذوّبة بحسب الحاجة
• ثلث كوب سبانخ مجمّدة مذوّبة
•  كوب يقطين مطبوخ على البخار مقطّع إلى مكعبات
• 3 بيض
• ثلث كوب كريمة
• ثلثا كوب حليب
• كوب  جبن غودا مبشور
• ملعقة كبيرة خردل ديجون
• رشة فلفل أحمر حار
• ملح بحسب الرغبة
• فلفل أسود بحسب الرغبة

 

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و الفطائر و عشاق التارتس إليكم تارت السبانخ واليقطين ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضيرتارت السبانخ واليقطين

1. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية و إدهنى صينية بالقليل من الزبدة .
2. ضعي ورقة من العجينة في الصينية و إدهنيها بالزبدة المذوّبة ثمّ ضعي فوقها ورقة أخرى من العجينة .
3. أعيدي الكرة حتى تحصلي على 5 طبقات من العجين .
4. في وعاء كبير إخفقى البيض مع الكريمة والحليب .
5. نكّهي بالخردل و الفلفل الأحمر الحار و الملح والفلفل الأسود و إخلطى من جديد .
6. وزّعي السبانخ و مكعبات اليقطين في قعر الصينية بالتساوي .
7. إسكبى مزيج البيض فوق المكوّنات ثمّ أنثري الجبن على الوجه .
8. إدخلى الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة حتى تنضج .

إقتراحات لتارت السبانخ واليقطين

     يقدم ساخناً  .