طريقة عمل تارت بالمربى

المقادير

• 125 جم لوز مقطع شرائح رفيعة
• 50 جم زبدة غير مملحة
• 30 جم سكر
• 1 كوب مربى ذات نوعية جيدة
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة شاي روح فانيليا
• مقادير معجنات القاعدة:
• 225 جم دقيق
• 150 جم زبدة غير مملحة
• 120 جم سكر
• 4 ملعقة كبيرة كورن فلاور
• 1 ملعقة شاي روح فانيليا
• 1/2 ملعقة شاي باكينج باودر
• 1/4 ملعقة شاي ملح

 

خطوات التحضير

   إلى كل محبى الفطائر و عشاق التارتس إليكم تارت بالمربى ذو الطعم المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير تارت المرملاد                                             

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتوضع الزبدة والسكر والفانيليا واللوز والحليب في إناء على نار خفيفة مع التقليب حتى تذوب الزبدة وتوضع جانباً لتبرد قليلاً.
2. تفرد المرملاد على قاعدة المعجنات ويسكب عليها خليط الزبدة وتخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج وتقدم دافئة.

طريقة معجنات القاعدة:

1. تفرم الزبدة والدقيق والكورن فلاور والباكينج باودر والسكر والفانيليا والملح في محضر الطعام يصبح الخليط متفتت ثم تضغط العجينة في صينية فرن بقاعدة متحركة مقاس 10 × 36 سم مدهون بالزبد وتبرد الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

إقتراحات لتارت المرملاد

تقدم باردة  .