طريقة عمل تاكو الجمبري و الكلو سلو

المقادير

• 1 كيلو جرام جمبري مقشر ونزيل الذيول ونزيل الأمعاء من الظهر
• 1/4 كوب مايونيز
• 10 رغيف تورتيلا صغير
• 4 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رقيقة
• 2 ثمرة جزر متوسطة مقشرة ومبشورة
• 1/4 ثمرة كرنب أحمر ممزق
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة قشدة حامضة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة شاي كريمة فجل

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أولادك أشهى و أطيب أنواع السندوتشات و الوجبات الخفيفة إليكى  تاكو الجمبري و الكلو سلو  ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير تاكو الجمبري و الكلو سلو

1. الجمع الكرنب مع الجزر والبصل في طبق كبير و يقلب المايونيز مع القشدة الحامضة و كريمة الفجل في طبق صغير و يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق   .
2. يقلب الجمبري والثوم والزيت في طبق و يتبل بالملح والفلفل و يسخن طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة و يطهى فيها الجمبري على دفعتين لمدة 3-4 دقائق أو حتى يتغير لون الجمبري و ينضج و ينقل لطبق و يغطي و نحتفظ به دافئ  .
3. يسخن الخبز ثم يضاف خليط المايونيز للكرنب و يقلب و ينثر البقدونس على الجمبري و يقلب و تقسم سلطة الكرنب و الجمبري بالتساوي بين الخبز و يقدم  .

إقتراحات لتاكو الجمبري و الكلو سلو

   تقدم  مع الصلصات و الفرايز .