طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي

المقادير

• 1 حبة بصل مفروم
• 1 كوب زبادي
• 2 فص ثوم مهروس
• نصف كوب عصير ليمون
• 2 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
• 1 معلقة صغيرة بابريكا
• 1 معلقة صغيرة كمون
• 1 معلقة صغيرة زنجبيل
• شطة "حسب الرغبة"

خطوات التحضير

1. يوضع البصل في وعاء، ويضاف إليه الثوم، وعصير الليمون.
2. تتبل بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والزنجبيل، والكمون، والشطة.
3. تخلط جميع المكونات جيداً.
4. تستخدم التتبيلة لشوي الدجاج، ويفضل أن تتبل قبل الشوي بست ساعات على الأقل.