طريقة عمل تتبيلة جزر أبيض مهروس بالجرجير

المقادير

• 4 ثمرة جزر أبيض كبيرة مقشرة
• 1 كوب مكبوس ورق جرجير صغير مقطع (أو ورق سبانخ)
• 3 ملعقة كبيرة حليب
• 2 ملعقة كبيرة زبد
• 1/2 ملعقة شاي ملح
• 1/8 ملعقة شاي فلفل أبيض مطحون
• 1 ذرة جوزة الطيب مبشورة

خطوات التحضير

 

إلى كل عشاق الصلصات و التتبيلات إليكم تتبيلة الجزر الأبيض المهروس بالجرجير الرائعة المميزة و إليكم الطريقة .

تحضير تتبيلة الجزر الأبيض المهروس بالجرجير 

1. يقطع الجزر الأبيض إلى قطع صغيرة ويوضع في إناء ويغطي بالماء البارد ويوضع على نار متوسطة ليغلي ثم تخفف النار ويترك على نار خفيفة حتى يلين حوالي 30 دقيقة.
2. يصفى جيداً ويضع في طبق ويهرس تماماً بهراسة البطاطس حتى لا توجد تكتلات كبيرة.

 

إقتراحات لتتبيلة الجزر الأبيض المهروس بالجرجير 

1. يضاف الحليب والزبدة والملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب والجرجير أو السبانخ ويقلب جيداً.