طريقة عمل تشيز كيك الزبادي

المقادير

• 230 جرام لبن زبادي
• ربع كوب سكر
• بيضة
• نصف ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• 6بسكويت شاي بطعم القرفة مفتّت
• ملعقة كبيرة زبدة
• نصف حبّة ليمون معصور
• ملعقة كبيرة ونصفكريمة خفق

خطوات التحضير

1. أخلطي البسكويت مع الزبدة ثمّ رصّيه في قالب تشيزكيك وأدخليه الفرن لحوالى 5 دقائق ثمّ اتركيه ليبرد.
2.  أخلطي في وعاءٍ متوسّط اللبن الزبادي، السكر، البيض، الفانيليا، عصير الليمون وكريمة الخفق.
3. أسكبي العجينة في القالب فوق البسكويت وأدخليه الفرن لمدّة 25 دقيقة.
4. ضعي التشيزكيك في القسم الأعلى من الثلّاجة لـ3 ساعات قبل أن تقدّميه.