طريقة عمل تشيز كيك ببسكويت الجنزبيل

المقادير

• 750 جم جبن كريمي طري
• 300 جم قشطة حامضة
• 200 جم بسكويت جنزبيل
• 125 جم زبدة ذائبة
• 100 جم بسكويت مكسر
• 2/3 كوب سكر
• 1/4 كوب صوص كراميل مملح
• 2 ملعقة شاي زنجبيل مطحون
• 1 ملعقة شاي بهارات سيبكولوس
• 4 بيضة
• صوص كراميل مملح للتزيين
• بسكويت الجنزبيل بشكل الآدميين  للتزيين

خطوات التحضير

إلى كل محبى الحلويات الغربية و عشاق التشيز كيكس إليكمتشيز كيك ببسكويت الجنزبيل للكريسماس ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير تشيز كيك ببسكويت الجنزبيل للكريسماس

1. يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية و يدهن بالزبد صينية فرن مقاس 20 سم بجوانب متحركة وتبطن القاعدة و الجوانب بورق زبد.
2. يسحق البسكويت في محضر الطعام حتى يصبح ناعم ثم تضاف الزبدة و تهرس حتى تمتزج ثم يوضع الخليط في الصينية و يبطن به القاعدة و الجوانب بالتساوي ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.
3. يهرس الجبن والقشدة الحامضة والسكر في محضر طعام نظيف حتى يصبح ناعم يضاف البيض والزنجبيل والبهارات حتى تصبح ناعمة ثم يصب نصف الخليط في الصينية وينثر عليها نصف صوص الكراميل و نعمل دوامات في الجبن والصوص و نكرر مع باقي خليط الجبن وصوص الجبن.
4. توضع الصينية على صاج وتُخبز لمدة 1 ساعة حتى تتماسك تقريباً نطفئ الفرن وتترك في الفرن مع الباب موارباً لمدة 2 ساعة لتبرد .

إقتراحات للتشيز كيك ببسكويت الجنزبيل للكريسماس

توضع في الثلاجة لتبرد وينثر عليها صوص الكراميل الإضافي وبسكويت الجنزبيل بشكل الآدميين .