طريقة عمل تشيزكيك ماء الورد وجوز الهند

المقادير

• لتحضير القاعدة
• 250 جرامبسكويت ويفر
• 100 جرام زبدة على حرارة الغرفة مقطّعة إلى مكعبات
• لتحضير الحشوة
• 200 جرام جبن ماسكاربونى
•  300 جرام جبن كريم
• 200 ملل حليب جوز الهند
•  2  بيض
• 70  جرام جوز هند مبشور
• ملعقة كبيرة ماء ورد
•  قطرتان ملوّن طعام أحمر اللون (أو وردي)
• ملعقة صغيرةخلاصة فانيليا

 

خطوات التحضير

إلى كل محبى الحلويات الغربية و عشاق التشيزكيكس إليكم  تشيزكيك ماء الورد وجوز الهند ذات المذاق المميز الرائع

و إليكم الطريقة .

 تحضير تشيزكيك ماء الورد وجوز الهند

1. إطحني البسكويت في محضر الطعام ثمّ أضيفي إليه الزبدة و إخلطى حتى الحصول على عجينة .
2. ضعي العجينة في قعر القالب وإضغطى عليها بيديك و ضعي القالب في الثلاجة لمدة 15 دقيقة .
3. حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية .
4. إخفقى نوعي الجبن معاً ثمّ أضيفي الفانيليا والحليب وإخفقى .
5. أضيفي بيضة واحدة و إخفقى جيداً ثمّ أضيفي البيضة الثانية و إخفقى جيداً .
6. ضعي ملوّن الطعام الأحمر و إخفقى ثمّ إسكبى ماء الورد و إخلطى .
7. ضعي جوز الهند و إخلطى بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات .
8. إسكبى المزيج في قالب التشيز كيك فوق البسكويت و إدخليه إلى الفرن لحوالى 45 دقيقة .

إقتراحات للتشيز كيك ماء الورد وجوز الهند

أطفئي النار و إتركيه لحوالى ساعة قبل أن تضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .