![طريقة عمل تشيكن ناجتس https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/3/src/81f966e64df161838c0650ec3b2e5ab70884a28a.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/3/src/81f966e64df161838c0650ec3b2e5ab70884a28a.jpg)
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- قطع فيليه دجاج منزوع الجلد
- 1 حبة صغيرة بصل أرباع
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة صفار البيض
- 1 حبة بيض
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 رشة صغيرة فلفل أسود
- 1 كوب بقسماط
- للقلي زيت ذرة
خطوات التحضير
- في مفرمة اللحم ضعي فيليه الدجاج ، البصل والثوم ، شغلي إلى أن تحصلي على دجاج مفروم
- أضيفي البقسماط ، الملح ، الفلفل والصفار ، قلبي ليختلط وتحصلي على خليط متجانس
- احضري صينية أو طبق واسع ، ضعي فيه قطعة من ورق الزبدة، ضعي خليط الدجاج على شكل طبقة رقيقة فوق ورق الزبدة ، بحيث يكون بسماكة 1 سم تقريباً
- ضعي الخليط بالثلاجة إلى أن يبرد ويتماسك
- باستعمال قطاعة بسكويت بأشكال مختلفة قطعي الدجاج إلى أشكال جذابة
- التغطية : في وعاء عميق ضعي البيضة ، الملح والفلفل ، قلبي لتختلط, في وعاء آخر ضعي البقسماط
- ضعي قطعة من الدجاج في خليط البيض لتتغطى بطبقة خفيفة، انقليها إلى البقسماط سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي قطع الناجيت لتصبح ذهبية اللون قدميها دافئة.
إضافة تعليق