طريقة عمل جاتوه الشاتو للشيف آلاء عثمان

المقادير

• 1ونصف كوب دقيق
• 1ونصف كوب سكر
• 2بيضه
• 1كوب زيت
• 1كوب لبن
• 1كيس بيكنج بودر
• رشه فانيليا
• 4ملاعق كاكاو خام

خطوات التحضير

1. نضع اللبن و الزيت والسكر والكاكاو في الخلاط ونخلطهم جيدا حتي يثقل القوام .
2. ثم ناخذ كوب من هذا الخليط ونضعه في الثلاجه وباقي الخليط نضيف عليه البيض والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا ونخلطهم جيدا حتي يمتزج الخليط .
3. ثم يصب في صينيه متوسطه الحجم ومبطنه بزيت ودقيق .
4. ثم يوضع في فرن علي درجه حراره 180 لمدة نصف ساعه تقرييا او حتي تمام النضج وتختبر بالخله .
5. تترك لتهدأ قليلا ثم يصب فوقها الصوص المتروك في الثلاجه وتوضع في الثلاجه لحين التقديم .
6. التزيين:يزين الشاتوه بالمكسرات او الفارماسيل او علي حسب الرغبه .
7. ويقدم .