طريقة عمل جرانيتا الشهد

المقادير

• 900 جرام شهد مقشر نزيل البذور ويقطع خشن
• 200 مل ماء فوار (يستبدل بمشروب غازي بدون لون)
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة ورق ريحان طازج مفروم

خطوات التحضير

                                                   

دللى عائلتك و أولادك بأشهى و أطيب الوجبات الخفيفة إليكى جرانيتا الشهد ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير جرانيتا الشهد

1. تبطن القاعدة و جوانب صينية فرن ضحلة مقاس 20 سم × 30 سم بورق فويل و يوضع الشهد و الماء الفوار و السكر في قدر إناء الحجم على حرارة متوسطة و يقلب لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر ثم يضاف الريحان و يقلب حتى يمتزج جيداً .
2.  يهرس خليط الشهد في محضر الطعام حتى يصبح ناعم ثم يصب في الصينية المُعدة ثم يغطي بفويل و يوضع في الفريزر لمدة 2 ساعة حتى يتجمد حول الحواف و بإستخدام شوكة يكسر الخليط و يغطي بفويل و يوضع في الفريزر لمدة 2 ساعة .

إقتراحات لجرانيتا الشهد 

يكسر بإستخدام شوكة و يكشط الخليط لبلورات خشنة كل 30 دقيقة حتى يتماسك ثم يقسم بين الأكواب و يقدم فوراً .