طريقة عمل جلاش بالمشروم

المقادير

• باكو جلاش
• مشروم
• خضار مشكل مسلوق
• كوب ماء مذاب فية (2 ملعقة كافى ميت)
• زيت للوجه

خطوات التحضير

1. ادهنى صينية بالزيت وضعى ورقتين من الجلاش ثم ادهنيهم بالفرشاة بسمن نباتى وهكذا حتى تنتهى نصف كمية الجلاش ثم نضع المشروم و الخضار .
2. نكمل باقي الصينية بنفس الطريقة نضع ورقتين جلاش ثم ندهن بزيت وهكذا .
3. نقطع الصينية اما مثلثات او حسب الرغبه .
4. نذوب الكافى ميت ( البودرة )فى كوب الماء ثم اصبه على الصينية كلها واترك الصينية وندخلها الفرن بعد 3 او 4 ساعات ثم نضع ملعقة زيت على وجه الصينية وادخلها الفرن متوسط الحرارة حتى تستوى وتحمر، ثم تقدم .