طريقة عمل حساء المشمش الجاف

المقادير

• 500 جم مشمش
• 1 عود قرفة
• عصير حامض
• قشرة حامض
• سكر حسب ذوق
• 100 جم فستق للتزيين

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء المشمش الجاف ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير حساء المشمش الجاف

1. يغسل المشمش جيدا ينقع مدة ساعتين في الماء الكافي لتغطيته و يوضع فوق النار مع قشرة وعصير الليمون وعود القرفة .
2. و يترك ليغلي حتى ينضج تزال قشرة الليمون والقرفة .
3. يطحن الخليط في الخلاط الكهربائي .

إقتراحات لحساء المشمش الجاف 

1. يعاد المشمش إلى الطنجرة يضاف له السكر و يحرك حتى يذوب تقدم باردة بالفستق المالح .