طريقة عمل حلاوة التمر

المقادير

• 450 جرام تمر طازج مقطع نصفين ونزيل النوى
• 250 جرام جوز مقشر محمص (غير مملح)
• 250 جرام لوز كامل مقشر محمص (غير مملح)
• 50 جرام بذور سمسم
• 3 ملعقة شاي ماء زهر
• سكر بودرة للنثر
• زهور مجففة (إختياري) لتزيين

 

خطوات التحضير

إلى كل محبى الحلويات الشرقية  إليكم  حلاوة التمر  ذات المذاق الطيب الرائع و إليكم الطريقة  .

تحضير حلاوة التمر

1. تهرس المكسرات مع باقي المكونات في محضر الطعام حتى تمتزج وتبطن صينية فرن 15 سم × 24 سم بورق زبد و يفرد عليها الخليط و يوضع عليها ورقة زبد أخرى و يضغط على الخليط بالتساوي و يوضع في الثلاجة ليتماسك لمدة 20 دقيقة ثم يقطع مربعات عرضها 2 سم و ينثر عليها السكر البودرة و تزين بالزهرات و تقدم .

إقتراحات لحلاوة التمر

      يمكن الإحتفاظ بها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أسبوع  .