طريقة عمل حلوى المانجو بالقشطة

المقادير

• 1/2 كوب سكر ابيض
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 6 كوب قطع مانجو
• 2 كوب قشطة
• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 2 1/2 كوب دقيق
• 1 1/2 كوب سكر ابيض
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب لبن
• 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
• 1/4 كوب زبدة مذابة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
3. في بولة صغيرة الحجم ضعي 1/2 كوب سكر و نشا و قلبي ثم ضعيه جانبا.
4. في بولة كبيرة الحجم ضعي المانجو و القشطة و 1/4 كوب زبدة مذابة و مزيج السكر و النشا.
5. ضعي مزيج المانجو في الصينية و افرديها جيدا.
6. ضعي الدقيق و 1 1/2 كوب و البيكنج بودر و الملح و قلبي المزيج.
7. اضيفي اللبن و خلاصة الفانيليا و 1/4 كوب زبدة مذابة الى مزيج الدقيق مع التقليب بإستمرار.
8. ضعي مزيج الدقيق و اللبن على المانجو في الصينية.
9. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 55-60 دقيقة.
10. اتركيها تبرد ثم قدميها.