طريقة عمل حلوى المعجنات السريعة بالتوت والكاسترد

المقادير

• 2 شريحة  معجنات باف باسترى مجمدة وتترك لتذوب (25 سم×25سم)
• 1/2 كوب سكر
• 1/4 كوب ماء
• 300 جم توت مشكل مجمد ويترك ليذوب
• 1 بيضة مخفوقة
• كاسترد دافئ للتقديم
• سكر بودرة للتقديم

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و عشاق الفطائر إليكم حلوى المعجنات السريعة بالتوت والكاسترد اللذيذة الرائعة

و إليكم الطريقة .

تحضير حلوى المعجنات السريعة بالتوت والكاسترد

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتقطع كل ورقة معجنات   إلى أربعة مثلثات أو مستطيلات  وتدهن بالبيض وتوضع على صينية فرن مدهونة بالزبدة وتُخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللو ن .
2. في هذه الأثناء يوضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة  ويقلب حتى يذوب السكر ثم نزيد الحرارة ويترك ليغلي لمدة 2 دقيقة  ثم يضاف التوت ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ثم يترك ليبرد قليلاً.

إقتراحات لحلوى المعجنات السريعة بالتوت والكاسترد

1.  للتقديم يوضع مثلث أو مستطيل المعجنات على كل طبق ثم ينثر عليه بعض الكاسترد الدافئ ويوضع عليه التوت وننهى بمثلاث أو مستطيل معجنات ثانية وينثر عليها السكر البودرة ويقدم.