طريقة عمل خبز الذرة المكسيكي

المقادير

• 1 3/4 كوب بولينتا (دقيق الذرة الأصفر سريع التحضير)
• 1 2/3 كوب حليب رائب
• 2/3 كوب دقيق
• 1/4 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
• 3 ملعقة شاي باكينج باودر
• 1/2 ملعقة شاي شطة مطحونة
• 1 بيضة مخفوقة بخفة

خطوات التحضير

إلى كل محبى المخبوزات إليكم خبز الذرة المكسيكي اللذيذ ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير خبز الذرة المكسيكي

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتدهن بالزبد فى صينية فرن مدورة أو  مربعة مقاس 19 سم عمقها 6 سم وتبطن القاعدة والجوانب بروق زبد مع ترك 2 سم ورق إضافي متدلي من الجوانب.
2. يقلب دقيق الذرة مع الدقيق والباكينج باودر والسكر والشطة في طبق ونعمل بئر في المنتصف ويصب في البئر الحليب والزيت والبيض ويقلب حتى يتجانس ويفرد الخليط في الصينية ويُخبز في الفرن 35-40 دقيقة حتى يدخل سيخ في المنتصف ويخرج نظيف .

إقتراحات لخبز الذرة المكسيكى 

1. يبرد في الصينية لمدة 5 دقائق ثم يقلب على رف سلك ليبرد و قدم .