طريقة عمل خبز مفلطح بالثوم

المقادير

• 1 2/3 كوب دقيق بالخميرة
• 1/2 كوب زبادي
• 1/3 كوب حليب
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 3 ملعقة شاي زعتر طازج مفروم ناعم
• 3 ملعقة شاي روزماري طازج مفروم
• 1 1/2 ملعقة شاي باكينج باودر
• 1/4 ملعقة شاي ملح
• دقيق إضافى للتغبير

خطوات التحضير

خبز مميز و كبير يمكنك  إستخدامه  فى عمل السندوتشات أو للتغميس إليكى سيدتى خبز مفلطح بالثوم  ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير خبز مفلطح بالثوم

1. يقلب الدقيق مع الباكينج باودر و الملح و الزبادي و الحليب و الثوم و الزعتر و الروزماري في طبق كبير و يمزج لتشكيل عجينة لينة ثم يوضع على سطح مرشوش بخفة بالدقيق و يعجن لمدة 1 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة  .
2. يقسم العجين 10 أجزاء متساوية و يفرد كل جزء على شكل بيضاوي سُمكه 2 مم  .
3. يسخن طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة و يدهن كلا الجانبين من الخبز بالزيت و يطهى على دفعات لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون و يحمر قليلاً و يقدم  .

إقتراحات للخبز المفلطح بالثوم 

     يقدم  ساخناً مع الجبن واللحوم  .