طريقة عمل دجاج بالأناناس

المقادير

• 700 جرام شرائح صدور دجاج مخلي مقطعة 8 قطع
• 400 جرام ثمرة كرنب مقطعة 4 ويدجز
• 150 جرام أناناس طازج مقشر مقطع شرائح سميكة ونزيل القلب
• 3 كوب بقسماط مطحون
• 1 1/2 كوب حليب رائب
• 1 كوب دقيق
• 2 ثمرة بصل أخضر مقطعة صغير
• 2 بيضة
• زيت فول سوداني للقلي العميق
• مقادير تتبيلة الحليب الرائب
• 1/3 كوب حليب الرائب
• 1 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رقيقة
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ملعقة كبيرة خل عنب أبيض
• 1 ملعقة شاي زيت سمسم