طريقة عمل دجاج بالثوم والبطاطس والروزماري

المقادير

• 8 شريحة فخذ دجاج
• 2 شريحة لحم مقدد مقطعة صغير
• 800 جرام بطاطس صغيرة مقطعة أنصاف
• 30 جرام زبد ذائب
• 2 فص ثوم مقطع شرائح رفيعة
• 1/4 كوب زيتون أخضر
• 2 ملعقة كبيرة ورق روزماري طازج
• ملح و فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

1.  يسخن الفرن إلى 250 درجة مئوية و يقطع 2 شق مائل عميق من خلال جلد و لحم الدجاج حتى العظم   .
2. ثم يوضع الدجاج و البطاطس في طبق حراري كبير و يدهن الدجاج بالزبد و يتبل بالملح و الفلفل .
3. و يشوي في الفرن بدون تغطية لمدة 30 دقيقة ثم يضاف اللحم المقدد و الثوم و الروزماري و يشوي لمدة 10 دقائق أخرى  أو حتى يحمر و ينضج ثم يضاف الزيتون و يقدم   .

إقتراحات للدجاج بالثوم والبطاطس والروزماري

     يقدم ساخناً  مع طبق سلطة مميز .