طريقة عمل دجاج بصلصة الفطر

المقادير

• كيلو دجاج صدر مقطع قطع صغيرة
• 2 علبة فطر (مشروم) مقطع
• 2 بصلة
• مرقة دجاج بنكهة المشروم
•  4 كوب ماء
•  بهارات

 

خطوات التحضير

1. ا قلي المشروم في مقلاة كبيرة حتى ينضج ثم أضيفي البصل و قلبي.
2.  أضيفي الدجاج و قلبي حتى يحمر و ينشف الماء عنه.
3.  تبلي بالبهارات و قلبي.
4.  ذوبي مرقة الدجاج بكوب من الماء و صبيه على الدجاج و حركي .
5. ثم أضيفي باقي الماء و دعيه حتى يغلي لمدة خمس دقائق على نار عالية ثم هدي النار و غطي الوعاء و دعيه لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح الدجاج طرياً .
6. و يقدم.