![طريقة عمل رغيف البرتقال بتزيين القشدة الحامضة https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/7/src/b7d17e24c2c735e6863190f0257d5e4d349bc5ea.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/7/src/b7d17e24c2c735e6863190f0257d5e4d349bc5ea.jpg)
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
8
المقادير
- 185 جرام زبدة طرية
- 2 كوب دقيق بالخميرة منخول
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب كريمة خفق
- 1/4 كوب سكر بودرة
- 200 مل قشدة حامضة
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 2 1/2 ملعقة شاي قشر برتقال مبشور ناعم
- 1/2 ملعقة شاي قشر برتقال مبشور ناعم إضافي
- 3بيضة
- قشر برتقال لتزيين
- زبد للدهن
خطوات التحضير
إلى كل محبى المخبوزات إليكم رغيف البرتقال بتزيين القشدة الحامضة ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .
تحضير رغيف البرتقال بتزيين القشدة الحامضة
- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و يدهن بالزبد صينية توست 11 سم × 21 سم و عُمقها 7 سم .
- بإستخدام خلاط كهربائي يخفق 2 ملعقة شاي قشر برتقال مع الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفة و هش ثم يضاف البيض واحدة في المرة مع الخفق بعد كل إضافة ثم يضاف الدقيق و عصير البرتقال و يقلب بخفة ثم يضاف 1/2 كوب قشدة و يقلب بخفة حتى يتجانس .
- يصب الخليط في الصينية و يملس السطح تخبز و لمدة 60-70 دقيقة أو حتى يدخل سيخ في وسط الرغيف و يخرج نظيف ثم يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق و تقلب على رف سلك لتبرد تماماً .
- بإستخدام خلاط كهربائي تخفق الكريمة مع السكر البودرة وباقي قشرة البرتقال حتى يشكل قمة متماسكة ثم يضاف باقي القشدة و يقلب بخفة حتى تمتزج تماماً و تفرد على أعلى الرغيف و يزيين بقشر البرتقال و يقدم .
إقتراحات لرغيف البرتقال بتزيين القشدة الحامضة
يقدم مع الشاى .
إضافة تعليق